เอไอแปลงข้อความจากภาพเอกสาร (Optical Image Recognition: OCR) คือเทคโนโลยีที่ใช้ในการแปลงข้อมูลจากรูปแบบที่เครื่องคอมพิวเตอร์ไม่สามารถอ่านได้ เช่น ภาพที่ไม่สามารถแก้ไข หรือค้นหา (ในสกุลไฟล์ PDF, PNG, JPEG และอื่นๆ) มาเป็นตัวอักษรที่เครื่องคอมพิวเตอร์สามารถอ่านได้ เทคโนโลยีดังกล่าวจะช่วยให้คอมพิวเตอร์ทำงานกับข้อมูลที่เป็นตัวอักษรได้ง่ายและแม่นยำยิ่งขึ้น ตัวอย่างการใช้งาน เช่น ระบบค้นหาเอกสารจากไฟล์สกุล PDF